Restaurant- und Hoteldesignelemente dringen in die Häuser ein

Da immer mehr Menschen in von Köchen geführten Restaurants essen und in Boutique-Hotels übernachten, haben diese Räume ihr Designspiel verstärkt. Schade um die traurigen, beigen Hotellobbys und Restaurants, in denen Design im Zeitalter von Pinterest, HGTV und Instagram eine Nebensache ist.

„Es gibt fast niemanden auf diesem Planeten, der sagen würde, Beige sei seine Lieblingsfarbe“, sagte Andrew Alford, Innenarchitekt für Hotels, darunter das vielseitige, designorientierte Hotel Colee in Buckhead, lachend.

Um den anspruchsvollen Reisenden anzulocken, schaffen Innenarchitekten Lobbys voller lokaler Kunst, farbenfroher Möbel und frecher Kollektionen wie den Vintage-Vogelstatuen aus Porzellan, die Alford in die Lobby des Hotel Colee eingebaut hat.

Je maßgeschneiderter, desto besser.

Und so wie diese öffentlichen Räume nach mehr Persönlichkeit, mehr Farbe und einem klareren Blickwinkel streben, tun einige Hausbesitzer dasselbe: Sie versuchen herauszufinden, wie sie ein Gefühl von Spaß und Feierlichkeit in ihr Zuhause kanalisieren können.

Für Innenarchitekten bedeutet dies, dass Kunden zunehmend nach gehobenen Designakzenten in ihren Häusern fragen.

Tara Dennis, eine Innenarchitektin, Miteigentümerin des Designbüros Archie Bolden und Bewohnerin des Old Fourth Ward, hat gesehen, wie die Gastgewerbeentwürfe, die ihr Unternehmen für Hotels und Restaurants entwirft, auf ihre Wohndesignprojekte übergegriffen haben. Zu diesen Restaurants gehören Delbar, Bibi und Brash Coffee Roasters. Dennis arbeitet außerdem an einem – noch unbenannten – neuen 10.000 Quadratmeter großen „Mideast-meets-Barbecue“-Konzept des Delbar-Eigentümers Fares Kargar im West Midtown Star Metals-Bezirk.

Bildnachweis: Katie Bricker

Dennis sagte, dass der Trubel von DJs, Mixologen und offenen Küchen in modernen Restaurants mehr performative Energie und Spannung in den „Front-of-House“-Bereich gebracht habe.

„Es geht im Grunde darum, viele Gottesdienste, die die Leute früher versteckt hatten, zu zelebrieren und zu feiern“, sagte Dennis.

Bildnachweis: Katie Bricker

Viele ihrer Kunden möchten jetzt zu Hause ein ähnliches „Abenderlebnis“ schaffen, indem sie Cocktailbars in der Nähe von Küchen aufstellen und vielleicht sogar ein eigenwilliges Home-Sound-System wie einen Plattenspieler mit Vintage-Lautsprechern oder sogar ein Schlagzeug in der Mitte der Bühne einrichten.

Dennis sagte, sie rate Kunden auch dazu, praktischere Aspekte des Gastgewerbedesigns in ihre Häuser zu integrieren.

Da sie für stark frequentierte Umgebungen entwerfen, die unempfindlich gegen Abnutzung sein müssen, ist eine Lektion, die Hausbesitzer von Hoteldesignern lernen können, die Investition in langlebige Materialien. Dazu gehören Kunstleder, Samtpolster, dicht gewebte Stoffe, luxuriöse Vinylböden und Arbeitsplatten aus Quarz- oder Porzellanplatten – alles Materialien, die Kindern, Haustieren und verschütteten Getränken standhalten.

Bildnachweis: Katie Bricker

Es gibt einige einfache Möglichkeiten für Menschen, Innovationen, die auf das Gastgewerbe ausgerichtet sind, in ihre Häuser zu bringen, sagte Alford, der in Portland, Oregon, ansässig ist. Er empfiehlt: „Notieren Sie sich die Dinge, die Sie an Ihren Lieblingshotelerlebnissen lieben. Und dann fragen Sie sich einfach: ‚Wie kann ich das machen?‘“

Machen Sie Fotos von Gegenständen, die Sie in einem Lieblingshotel lieben – für ihn ist es das Ludlow in der Lower East Side von New York City – und führen Sie dann eine umgekehrte Google-Bildersuche durch, um sie zu finden. Sie können auch der Praxis von Hoteldesignern folgen, um einen zusammenhängenden Look zu schaffen: Erstellen Sie ein Moodboard mit Lieblingsmöbeln, Accessoires, Tapeten und Kunstwerken, um Ihren eigenen Look zu entwerfen.

Alfords Design-Signatur ist die durchsetzungsfähige Farbe. Er sagte, dass der Schlüssel dazu, Ihrem Raum Persönlichkeit und Stil zu verleihen, darin besteht, sich wirklich auf die Farben zu konzentrieren, die Sie lieben, und mutige Designaussagen zu machen.

Einer der Instagram-würdigsten Orte des Hotel Colee ist die Lobby, in der Samtsofas in staubigem Lavendel vor einem strapazierfähigen Vinyl-Wandbelag im gleichen Farbton stehen, der an hochwertiges Grasgewebe erinnert.

„Ich denke, das wäre etwas wirklich Interessantes für jemanden, den man vor Ort erkunden könnte“, sagte er.

Für diejenigen, die sich etwas Zeit nehmen müssen, bevor sie sich voll und ganz in den Regenbogen verwandeln, empfiehlt Alford, diese kreative Energie in die Gästetoilette zu lenken, wo Sie mit ausgefallenen Tapeten und auffälliger Beleuchtung spielen können.

„Ich bin ein großer Befürworter davon, da drin verrückt zu werden“, sagte er.

Am anderen Ende des Farbspektrums schlägt Alford vor, den ruhigen Luxus des Hotelerlebnisses nachzuahmen, indem er die flaumige Atmosphäre eines weichen Bettes nachbildet.

„Jeder liebt es, in einem Hotel einzuchecken und sich in dieses weiße, flauschige Bett zu legen“, sagte er. „Gönnen Sie sich ein sauberes, weißes Bett.“

Einer der Insidertipps, die Alford gibt, um Charakter und Hotelstil in Ihre Räumlichkeiten zu bringen, ist der Einkauf von Originalkunstwerken auf Etsy. Er liebt es, zeitgenössische Fotografie mit kleinem Budget zu integrieren, indem er auf Open-Source-Fotoarchive wie Creative Commons zurückgreift und dann seine Lieblingsbilder ausdruckt und einrahmt, um daraus sofortige Wandkunst zu machen.

Beide Designer empfehlen, über Ihr Zuhause auf die gleiche Weise nachzudenken, wie sie über Gastfreundschaftsräume denken: Denken Sie an den Fluss, schaffen Sie ein einladendes Erlebnis in Ihrer „Lobby“ – mit anderen Worten, Ihrem Wohnzimmer – und ordnen Sie die Sitzgelegenheiten so an, dass sie geselliger sind.

„Wenn wir eine Inneneinrichtung für den Gastgewerbebereich planen, muss man von oben bis unten an alles denken“, sagte Dennis. "Wie sieht es aus? Wie fühlt es sich an? Wie riecht es? Wie berührt man es? Wie interagieren Sie damit? Was ist das für eine Reise durch den Weltraum?“

Alford stellte fest, dass der Fokus wie in einem Hotel oder Restaurant auf den Gästen liegen sollte.

„Wenn Leute zu mir kommen, wenn ich Familie und Freunde beherberge“, sagte er, „möchte ich, dass sie das Gefühl haben, ein besonderes Erlebnis gehabt zu haben, weil sie bei mir waren.“

Felicia Feaster ist eine langjährige Lifestyle- und Design-Redakteurin, die 11 Jahre lang für HGTV.com über Gartenarbeit, Innenarchitektur, Trends und Wellness berichtete. Felicia schreibt Beiträge für MarthaStewart.com und wurde von der New York Times, Forbes und Associated Press als Designexpertin interviewt.

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Bildnachweis: Die Gelbbeinige Hornisse (Vespa velutina, früher Asiatische Hornisse genannt) von Gilles San Martin ist lizenziert unter CC BY-SA 2.0 (beschnitten)

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